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La receta de guacamole es uno de los aderezos más consumidos en el mundo, ya que su maravilloso sabor lo convierten en el acompañante perfecto de diferentes comidas. se caracteriza por ser fácil, rápido, nutritivo y económico. Aprende de forma fácil cada uno de los pasos para conseguir el autentico sabor del guacamole.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Aperitivos | 🔥 Calorías: 100 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 5 min | 🍲 Cocción: 5 min |
| ⏰ Tiempo Total: 10 min | 👫 Raciones: 8 personas |
Ingredientes
- 4 aguacates
- Jugo de dos limones
- 4 tomates
- 1 ½ cebolla
- 1 chile serrano
- ¼ de taza de cilantro picado
- Sal al gusto
Preparación
- Lave y pique finamente el tomate la cebolla y el chile verde, reserve.
- Corte los aguacates por la mitad, retire la semilla y coloque en un recipiente de vidrio la pulpa.
- Añada enseguida el jugo del limón y con un implemento para puré triture hasta tener una masa homogénea.
- Incorpore los tomates, la cebolla, el chile y el cilantro, remueva bien para integrar los ingredientes y agregue sal al gusto.
- Sirva este delicioso guacamole como acompañante de tortillas fritas de maíz, nachos, tacos o pastelitos.
Tips para
- Si los prefieres, puedes picar finamente el aguacate en trozos pequeños.
- Para que el guacamole no se oxide y se ponga negro, coloca dentro de la preparación las semillas de los aguacates.
¿Sabías qué?
- En Centroamérica también se conoce con el nombre de guacamol y se dice que es proveniente de México.
- Existen otros ingredientes que le puedes agregar a tu guacamole para hacerlos más fresco o tropical tales como mango y queso fresco en trocitos lo cual le dan a los mariscos un sabor exquisito, de igual forma la zanahoria y el pepino rallado, pueden usarse para brindarle un estilo más ligero, todo depende del elemento con que lo combines.
