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La receta de chorizos asados son un platillo típico de Honduras, que además goza de gran popularidad en muchos países del mundo, ya que suelen prepararse en compañía de familiares y amigos, así que si deseas preparar chorizos asados al mejor estilo catracho, no te pierdas esta receta receta.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 180 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 min | 🍲 Cocción: 20 min |
| ⏰ Tiempo Total: 50 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 10 chorizos
- 1 plátano maduro
- Yuca sancochada al gusto
- 1 aguacate picado en juliana
- Quesillo al gusto
- Aderezo de su preferencia
Preparación
- Ponga a calentar el asador, la sartén o el grill.
- Cuando ya esté lo suficientemente caliente, ponga a cocinar los chorizos. Al pasar 2 minutos aproximadamente dele vueltas.
- Vaya moviendo mientras se siguen cocinando por 5 minutos. Retire un chorizo y hágale un pequeño corte para saber si ya están cocidos por completo.
- Retírelos todo del fuego y proceda colocar el plátano maduro sin pelar y la yuca sobre el asador, cocínelos rápidamente unos 2 minutos por cada lado y apague el fuego.
- Corte los chorizos asados como más le guste, sírvalos en un plato con una porción de yuca, plátano, aguacate, quesillo y un poco de aderezo. Disfrute.
Tips para
- Es importante regular el fuego, si cocinas los chorizos a fuego muy alto corres el riego de que se te quemen o queden crudos por dentro.
- La cocción debe estar al punto, ya que si quedan secos por dentro, se pierde el sabor característico de los chorizos.
- Cocine los chorizos cuando ya estén descongelados.
¿Sabías qué?
- Este rico platillo en muchas ocasiones suele acompañarse de carne de res, chuletas de cerdo o costillas de cerdo asadas.
- Si quieres hacer un aderezo rápido y delicioso, agrega a la licuadora 2 dientes de ajo pelados, media cebolla, jugo de 2 limones, medio chile verde, sal y pimienta al gusto y procese hasta obtener la consistencia deseada.
