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La receta de colaciones son dulces hondureños muy típicos que se elaboran a base de avena, coco y otros ingredientes que le aportan un sabor único, que desde años ha cautivado el paladar de lugareños y turistas.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres | 🔥 Calorías: 150 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 min | 🍲 Cocción: 0 min |
| ⏰ Tiempo Total: 10 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1 docena de dátiles
- ¼ de taza de leche liquida
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharada de dulce de leche
- ¼ de taza de coco rallado
Preparación
- Coloque los dátiles con la leche en un recipiente para que se remojen por al menos 1 hora.
- Pasado el tiempo, retire los dátiles del recipiente y colóquelos en la licuadora junto con un poquito de la leche en donde los remojó, la avena, el dulce de leche y procese en velocidad media hasta obtener una masa con migas pero moldeable.
- Vierta la masa en un recipiente, humedezca sus manos y haga bolitas del tamaño de una pelota de golf, rebóselas en el coco y vaya colocándolas en un plato o una bandeja.
- Repita el mismo proceso con el resto de la masa y lleve al refrigerador hasta que quiera disfrutar de estas ricas colaciones hondureñas.
Tips para
En algunas zonas sustituyen el dulce de leche por mantequilla de maní, su sabor cambia significativamente pero las colaciones quedan igualmente deliciosas.
¿Sabías qué?
Las colaciones pueden durar refrigeradas hasta por 1 semana.
