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La receta de huevos duros son exquisita y maravillosa comida para que degustes en el desayuno, merienda o como un refrigerio, huevos duros son una excelente forma de disfrutar este alimento alto en proteínas, vitaminas y saludable.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 min | 🍲 Cocción: 25 min |
| ⏰ Tiempo Total: 55 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 4 huevos duros
- 2 aguacates picados finamente
- ½ cebolla picada finamente
- ½ chile verde picado finamente
- 1 tomate picado finamente
- 2 ramas de cilantro picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Rebanadas de pan al gusto
Preparación
- Coloque una olla a cocinar con suficiente agua a fuego medio.
- Cuando comience a hervir añada los huevos y déjelos cocinar de 7 a 10 minutos.
- Retire del fuego y cuele los huevos, deje que se enfríen por 5 minutos.
- Quite la cascara a los huevos y rebánelos, salpimiente al gusto.
- En un envase de vidrio agregue el aguacate, la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro remueva, salpimiente y añada el jugo de un limón.
- En una rebanada de pan coloque una porción del guacamole, la cantidad deseada de huevos duros y deguste este fantástico desayuno saludable.
Tips para
- Asegúrate que el agua donde cocines los huevos los cubra totalmente antes de ponerla a hervir.
- Para evitar quemarte, cuando destapes el huevo pásalo por agua fría, además también detendrá la cocción.
- Otro de los acompañantes con los que solemos acompañar estos ricos huevos duros aquí en Honduras, es en ensaladas, con tortillas, con frijoles o como relleno de una comida principal.
- Si lo prefieres puedes sustituir el pan por tortillas de maíz.
¿Sabías qué?
- En otros países de Latinoamérica también se le conoce como huevos cocidos o huevos sancochados.
- Está demostrado que consumir uno o dos huevos duros al día, en personas sanas no incrementan el riesgo de aumentar las enfermedades cardiovasculares.
