Contenido (Mostrar)
La receta de camarones a la mexicana no son muy comunes en honduras, pero se puede encontrar en mayor cantidad en Santa Bárbara. Este platillo al igual que los mexicanos es bien sazonado y para obtener un sabor agradable debes añadir un poco de picante, lo cual le dará un toque especial.
Información Nutricional
🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
---|---|
🔪 Preparación: 25 min | 🍲 Cocción: 15 min |
⏰ Tiempo Total:40 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 3 libras de camarones
- Aceite de oliva
- 1 cebolla blanca mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates grandes
- 1 bolsita de especias
- 1 mazo de culantro
- 3 cucharadas de ajíes
- 2 cucharas de mantequilla
- 2 cucharas de margarina
- 1 pizca de sal
- Polvo de jalapeño
- 1 limón
Preparación
- Ponga a calentar la fridera junto con aceite de oliva, pique la cebolla blanca, los tomates, échelos a la fridera y sofría durante 5 minutos o el tiempo necesario hasta que comiencen a dorar, limpie y lave los camarones, luego añada todo a la fridera, con un cucharon revuelva todo, pique los dientes de ajo y agréguelos también, ahora deje sofreír a fuego lento y mueva lentamente para evitar que se pegue.
- Una vez este comenzando a sofreír añada 2 cucharas de mantequilla y 2 de margarina, revuelva bien hasta que quede sazonado, cuando los camarones estén bien cubiertos agregue 3 cucharadas de ajíes.
- Añada el polvo de jalapeño, la pizca de sal y la bolsita de especias, revuelva bien de una forma suave y deje por 5 minutos a fuego lento, pasados los 5 minutos, exprima el jugo de limón y pique el culantro y ¡Listo! ya puede disfrutar sus deliciosos camarones a la mexicana estilo hondureño.
¿Sabías qué?
- Los camarones a la mexicana son una receta muy común en Honduras y Guatemala.
- Este platillo suele prepararse más en la Zona Centro y Zona Sur del país.