RECETA DE HOJUELAS DE MAÍZ

• 1 Huevo
• 250 gramos Harina
• Azúcar blanco
• 1/2 Cascara de huevo
• 1 Cascara de huevo
• Aceite de Girasol
• Una pizca sal
• Unas gotas Vinagre unas gotas

Preparación

1. En un recipiente grande eche un huevo cascándole por la punta, evite romper lo menos posible el huevo y comience a batir poco a poco, añada vinagre y una pisca de sal y siga batiendo.
2. Remueva y añada bastante harina, o al menos la suficiente para que no se le pegue la mezcla en las manos, amase bien hasta que la masa comience a tomar un color brillante.
3. Estire la masa sobre la mesa (cuanto más fina mejor) corte en trozos medianos y vaya echándolas en un sartén grande con aceite caliente, tenga cuidado que no se arrebaten por el calor.
4. Una vez que hayan estado retírelas del fuego, en un recipiente grande con papel de cocina o servilletas póngalas a secar, espolvoree con azúcar al gusto y ¡Listo! ya tiene sus deliciosas hojuelas hondureñas.