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La receta de duraznos en miel son unos dulces de honduras muy típicos y sabrosos, con un sabor dulce perfectos para nuestro paladar, se preparan estos duraznos en época de semana santa o navidad. Su principal característica es que contienen propiedades nutritivas y medicinales muy beneficiosos para nuestro organismo.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 min | 🍲 Cocción: 30 min |
| ⏰ Tiempo Total: min | 👫 Raciones: personas |
Ingredientes
- 2 libras de duraznos
- 4 bolsitas de canela en raja
- Azúcar al gusto
- 1 libra de cerezas criollas
- 1 litro de agua
- 2 bolsitas de clavos de olor
- 1 lata de leche condensada opcional
Preparación
- Lave y pele los duraznos, pártalos por mitad y haga un último corte sobre las mitades, en una olla agregue los duraznos y adicione el litro de agua y las cerezas criollas, colóquela al fuego lento y agregue las bolsitas de clavo de olor, puede machacarlos si desea luego adicione las bolsitas de canela en raja comience a mover todo suavemente.
- Cuando los duraznos tengan una contextura suave añada el azúcar y mueva suavemente con un cucharon, cuando el azúcar esté completamente disuelta añada las dos bolsitas de clavos de olor y la canela en raja deje hervir por 15 a 20 minutos, retírelos del fuego y déjelos enfriar, puede refrigerarlos o dejarlos al tiempo, si gusta agrégueles la lata de leche condensada y ¡Listo! ya puedes disfrutar tus deliciosos duraznos en miel al mejor estilo hondureño.
¿Sabías qué?
- Muchas personas consideran que los duraznos al igual que las cerezas y las almendras nacen del mismo árbol llamado «duraznero» o «prunus persica», pero en realidad no son así, estos son familia pero nacen de distintos árboles.
- Es muy difícil poder comprar duraznos en Honduras, solamente puedes encontrarlos en super mercados y en ocasiones en los mercados tradicionales.
