Contenido (Mostrar)
El dulce de nance es un delicioso aperitivo típico de Honduras, muy consumido por los catrachos y se caracteriza por ser una receta fácil y económica.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 45 min | 🍲 Cocción: 45 min |
| ⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 2 libras de nance
- Ralladura de dulce
- 1 litro de agua
- 2 bolsitas de canela en raja
- 2 bolsitas de clavos de olor
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 frasco de vidrio
Preparación
- Lave los nances y colóquelos en una olla con el litro de agua, póngala a cocer a fuego lento y agregue la ralladura de dulce que usted considere necesaria y a su gusto, mueva todo muy bien hasta que la ralladura se disuelva con el agua.
- Añada las dos bolsitas de canela en raja y los clavos de olor, por ultimo adicione la cucharada de esencia de vainilla y mezcle para que no se pegue el dulce, déjelos al fuego por aproximadamente 20 minutos.
- Cuando haya transcurrido el tiempo verifique que los nances estén hervidos y póngalos a enfriar cuando ya estén fríos cámbielos al frasco de vidrio y puede ponerlos a refrigerar o dejarlos a temperatura ambiente ¡Listo! ya puede disfrutar su delicioso dulce de nance.
¿Sabías qué?
- A esta receta también se le conoce como nances en dulce, suele prepararse más en la Zona Occidental del país donde se suele cosechar bastante este fruto.
- Una libra de nances en los mercados de Santa Bárbara cuesta 5 Lempiras ($0.20 dólares Estado Unidense aproximadamente).
- En Tegucigalpa y San Pedro Sula las encuentras por 25 Lempiras ($1 dólar Estado Unidense aproximadamente).
