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La receta de atol de maicena es una bebida tradicional hondureña, consumida en diferentes partes del país en especial en los pueblos y lugares turísticos donde deleitan al turista con esta maravillosa receta.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebida | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 min | 🍲 Cocción: 15 min |
| ⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1 caja de maicena
- 5 tazas de leche
- 2 bolsitas de canela en raja o molida
- Azúcar al gusto
- Media taza de agua
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 bolsita de clavos de olor
Preparación
- En una olla vierta las 5 tazas de leche y ponga a hervir por aproximadamente 10 minutos, cuando la leche suelte el hervor agregue la caja de maicena y comience a mezclar con ayuda de un utensilio preferiblemente de un cucharon de madera, luego proceda añadir la azúcar, debe quedar endulzado a su gusto.
- Añada la canela ya sea en raja o molida, agregue la cucharada de esencia de vainilla mezcle nuevamente y por ultimo añada los clavos de olor, la leche debe volverse un poco espesa, deje cocinar por 5 minutos más.
- Apague el fuego, deje enfriar y está listo para servir su delicioso atol de maicena al mejor estilo Hondureño, es preferible que lo consuma caliente, pero también puede consumirlo frío.
¿Sabías qué?
- El atol de maicena caliente es uno de los postres más deliciosos del país sobre todo en el invierno ya que este ayuda a regular la temperatura y hacernos sentir bien.
- La maicena es un producto muy común en Honduras puedes encontrarla en supermercados, mercados, dispensarios, despensas y hasta en las pulperías.
