RECETA DE ROSQUILLAS HONDUREÑAS

Las rosquillas de honduras son ideales para comenzar nuestras mañanas con un desayuno delicioso ,acompañados de un café. Es uno de los desayunos más apetecidos sobre todo en la zona central y sur del país.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Panes🔥 Calorías: 130 Kcal
🔪 Preparación: 45 min🍲 Cocción: 45 min
⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min👫 Raciones: 12 personas

Ingredientes

  • 2 1/2 libras de queso seco
  • 1 libra de natilla
  • 10 libras de maíz molido
  • 1 libra leche agria
  • 2 cucharadas manteca
  • Sal al gusto
  • Masa rica

Preparación

  • Debemos comenzar desgranando la mazorca de maíz y poner a cocinar esta misma junto con cal.
  • Luego que haya terminado de cocinar debe lavarlo y comenzar a molerlo en un molino o maquila a presión, vuelva a pasar por la máquina y repita este proceso hasta que la masa quede con una consistencia adecuada.
  • Ahora debe añadir manteca, sal, queso rallado, natilla y leche agria, con sus manos comience a hacer una especie de tortitas redondas con un hoyo en el centro.
  • Añada esas tortitas al horno de leña a las brasas, de esta manera se hace tradicionalmente en la mayor parte del país, cocínelas por completo y deje reposar y ¡Listo! ya tiene unas deliciosas rosquillas caseras al estilo de Sabanagrande.

¿Sabías qué?

  • En Honduras los mejores lugares para comer rosquillas son Sabanagrande, Santa Ana y San Buenaventura, también podrás encontrar deliciosas rosquillas en el departamento de Olancho.
  • Una rosquilla puede costarte desde 1 Lempira hasta 10 Lempiras dependiendo de su tamaño.
  • Las rosquillas suelen comerse en el desayuno junto con café.
  • Existen varias recetas con rosquillas en toda Centroamérica, por ejemplo acá en Honduras tenemos las rosquillas en miel.

Recetas relacionadas

5/5 (2 Reviews)

Deja un comentario