RECETA DE ENSALADA VERDE NAVIDEÑA

• 1 lechuga romana
• 1 lechuga iceberg
• 1 cebolla pequeña
• 3 cebollines
• 1 mazo de culantro
• 1 mazo de apio
• 1 zanahoria mediana
• 2 manzanas verdes
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 mazo de perejil
• 4 cucharadas de azúcar
• Sal al gusto
• Media taza de espinacas
• 3 rábanos medianos
• 2 bolsitas de especias
• 1 chile dulce

Preparación

• Lave las lechugas, la espinaca, el mazo de culantro y el mazo de apio, en un recipiente o bandeja para ensaladas separe las hojas y colóquelas en el envase, luego proceda a picar los cebollines finamente al igual que el culantro, el de perejil y el apio, vierta las cucharadas de vinagre sobre los ingredientes.
• Comience a picar la cebolla, el chile, los rábanos, la zanahoria y la manzana verde, luego agregue los condimentos la sal, las especias, el azúcar y la salsa picante, por ultimo añada las espinacas y las cucharadas de aceite de oliva, revuelva todo muy bien para que todo quede bien mezclado, puede ayudarse de un utensilio o hacerlo con su mano previamente lavada o con un guante.
• La ensalada esta lista para que pueda ser servida, pruébela antes para ver si tiene el sabor que deseado, de ser necesario rectifique agregando un poco más de condimento o un poco de vinagre ¡Listo! ya tiene su ensalada verde navideña al mejor estilo Hondureño, felices fiestas le deseamos que pase una linda velada con su familia acompañada de este platillo.