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La receta de chuletas de cerdo fritas es muy típica en Honduras, pues se caracteriza por ser fácil, rápido, económico y delicioso. Disfruta de la siguiente receta paso a paso para conseguir el auténtico sabor de la chuleta frita.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 min | 🍲 Cocción: 15 min |
| ⏰ Tiempo Total: 35 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de orégano fresco
- 3 cucharadas de margarina
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cebollas medianas picadas en julianas
- 3 dientes de ajo finamente picado
Preparación
- Comenzamos sazonando las chuletas con sal, pimienta, mostaza y orégano, las frotamos dejándolas reposar por 5 minutos en el refrigerador.
- En una sartén derrita la margarina y añada el azúcar, cuando comience a burbujear incorpore las chuletas y cocine a fuego medio por aproximadamente 8 minutos de cada lado hasta que se doren. Retire las chuletas y resérvelas.
- Agregue la cebolla, sofría hasta caramelizarlas por lo menos 3 minutos y añada el ajo, déjelo sofreír por 2 minutos.
- Luego agregue nuevamente las chuletas de cerdo y cocínelas por 3 minutos más hasta que adquieran un color dorado.
- Sirva a gusto estas suculentas chuletas de cerdo fritas acompañadas de arroz, y tajadas de plátano frito
Tips
Asegúrate que el grosor de tus chuletas sea de al menos 2 centímetros, esto es para que se sientan más jugosas en su interior.
¿Sabías qué?
En Honduras solemos acompañar estas ricas chuletas de cerdo fritas con tajadas de plátano maduro, mantequilla, ensalada, aguacate, frijoles refritos y arroz.
