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La receta de marquesote es una receta típica hondureña, este pan casero es muy apetecido gracias a su sencilla preparación y su exquisito sabor, para muchos es el acompañante ideal e incluso el favorito para acompañar una deliciosa taza de café por las mañanas o por las tardes.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Panes | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 1 h 25 min | 🍲 Cocción: 45 min |
| ⏰ Tiempo Total: 2 h 10 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1 Taza de harina
- 6 huevos
- Azúcar al gusto
- 1/4 de barra de Margarina
- Canela en raja
- Anís opcional
Preparación
- Ponga a pre-calentar el horno a 350° Celsius, mientras tanto en un recipiente bata primero las claras de los huevos y luego añada las yemas y siga batiendo fuertemente, agregue gradualmente azúcar al gusto y siga batiendo hasta que toda el azúcar se haya disuelto.
- Agregue las rajas de canela y la harina sin dejar de batir enérgicamente hasta que todo se encuentre bien mezclado, termine de batir y vierta la mezcla INMEDIATAMENTE en un recipiente en un molde para hornear el cuál debe estar previamente embarrado de margarina y harina para evitar que se pegue al momento de la cocción y nuestro marquesote adquiera un mal sabor o se queme.
- Debes hornear por 25 minutos aproximadamente, puedes introducir un cuchillo para verificar la consistencia que esta adquiriendo el mismo durante el proceso.
- Puedes servirlo calentito o esperar un rato a que enfríe como tu prefieras, usualmente suele acompañarse este pan casero con una tasita de café o un jugo natural.
Tips
Le sugerimos tomar todas las medidas de seguridad y salubridad necesarias al momento de preparar este delicioso pan casero.
¿Sabías qué?
- En Honduras en casi todas las pulperías, mercaditos o supermercados puedes encontrar la venta de panes caseros, uno de los más comunes sin duda alguna es el marquesote.
- El marquesote es un pan tradicional que forma parte de la gastronomía Hondureña, sin embargo puedes encontrarlo en otros países con El Salvador, Nicaragua, Guatemala y México.
- El marquesote no adquiere ningún ingrediente en especial que lo destaque de otro tipo de panes, pero debido a su sabor dulce penetrante y su contextura se convierte en el acompañante ideal de una taza de café, una taza de chocolate o un rico jugo natural.
