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La receta de Ulang es un alimento típico de origen de La Mosquitia, ubicada en el departamento de Gracias a Dios en nuestro hermoso país de Honduras, En otros departamentos del país se conoce como atol de yuca.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: bebidas | 🔥 Calorías: 140 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 min | 🍲 Cocción: 25 min |
| ⏰ Tiempo Total: 55 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 yuca mediana
- 1 litro de agua
- 2 rajitas de canela
- Azúcar al gusto
- Vainilla al gusto
Preparación
- En una olla grande añada el agua junto el azúcar, la canela y ponga a hervir.
- Lave y pele la yuca, luego debe rayarla y posteriormente debe pasarla por un colador para eliminar todos los sobrantes de la yuca que hayan quedado, luego añada el agua y la canela.
- Ahora debe disolver la leche en un poquito de agua y cuando el atol tenga una consistencia espesa entonces debe añadir la leche.
- Añada la vainilla poco a poco constantemente, deje hervir y ¡Listo! ahora enfríe en el refrigerador y disfrute su delicioso Ulang misquito.
¿Sabías qué?
- El Ulang es rico en nutrientes y minerales.
- Es considerado por muchos como un energizante gracias a sus propiedades, esta bebida es 100% casera y suele elaborarse en municipios como Wampusirpi y Puerto Lempira.
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