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El ponche de leche es una bebida típica de Honduras, consumida principalmente en la zona centro, es considerada como una bebida muy nutritiva. Se prepara principalmente en fiestas de fin de años o cumpleaños.
¿Cómo hacer ponche de leche?
A continuación te presentamos esta bebida hondureña de una forma sencilla y deliciosa para que puedas preparar un ponche de leche al estilo catracho desde la comodidad de tu hogar.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebidas | 🔥 Calorías: 50 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 30 min | 🍲 Cocción: 20 min |
| ⏰ Tiempo Total: 50 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 1/2 Litro de leche
- 1 canela en rajitas
- 1 Yema de huevos
- Sal al gusto
- Azúcar al gusto
- 1/2 Taza de ron opcional
Preparación
- Hierva la leche junto con la canela y la sal y dejela reposar durante unos 15 minutos o el tiempo necesario.
- Bata la yema del huevo junto con la azúcar y añada la leche, luego vuelva a ponerla a hervir para obtener un mejor resultado.
- Al momento de servir añada el ron poco a poco y mueva constantemente.
- Sirva frío o caliente según sea su preferencia, listo, tiene un delicioso ponche casero al estilo catracho.
Tips
- Si desea tomar su ponche de leche frío puede añadir hielo y licuar un rato, todo esto antes de añadir el ron.
- Tome todas las medidas de seguridad y salubridad necesarias durante la elaboración de esta receta.
¿Sabías qué?
- El ponche de leche también es conocido en otros países de Centroamérica como ponche de huevo.
- En la actualidad existen más de 100 recetas para elaborar un delicioso ponche de leche.
- La leche posee minerales que ayudan a construir huesos fuertes y sanos.
- La leche también es la principal fuente de calcio en un dieta diaria.
- El ponche de leche también es muy consumido en Sur América, principalmente en países como Chile y Perú.
