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El fresco de melón es una receta hondureña, muy favorita entre las persona, porque se disfruta su fruta jugosa, refrescante con sabor dulce natural. También posee propiedades que sirven para adelgazar, es muy bueno para el sistema nervioso y muscular.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebidas | 🔥 Calorías: 30 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 min | 🍲 Cocción: 5 min |
| ⏰ Tiempo Total: 20 min | 👫 Raciones: 6 personas |
Ingredientes
- 1 melón de mediano
- Azúcar al gusto
- 1 taza de jugo de naranja
- Media taza de yogurt sin sabor
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 litros de agua
- Cubos de hielo opcional
Preparación
- Pele el melón y retírele toda la concha, pártalo por mitad y sáquele las semillas, después de haber hecho esto, córtelo en trozos y colóquelos dentro de una licuadora, agregue 3 tazas con agua, incorpore la media taza de yogurt, ponga a licuar por 7 minutos aproximadamente, si desea que su fresco sea frio puede añadir 6 cubos de hielo y licuarlos o añadirlos hasta el final, así como dejarlo a temperatura ambiente.
- En un recipiente plástico o de vidrio, vierta el zumo de la licuadora y agregue el resto de agua, agregue el azúcar a su gusto y comience a mezclar suavemente, cuando el azúcar este ya disuelta añada la taza de jugo de naranja, la pizca de sal y la cucharadita de esencia de vainilla y vuelva a mezclar, ¡Listo! ya puede disfrutar su delicioso fresco de melón.
¿Sabías qué?
- El melón es una de las frutas más rica en vitamina C, la cual evita la retención de líquidos y es ideal para personas que desean bajar de peso.
- También estimula el funcionamiento de los riñones y te ayuda a hidratarte, además es un poderoso antioxidante que retarda el envejecimiento.
- Muchos expertos aseguran que posee propiedades anti cancerígenas gracias a su vitamina B6.
- En Honduras se cultiva una gran variedad de melón, sobre todo en la Zona Norte y la Zona Occidental del país.
- Un melón en un supermercado hondureño cuesta 25 Lempiras ($1 Estado Unidense aproximadamente).
