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La receta de rosquetes son un exquisito pan típico de Honduras, se consume en todo el país, sin embargo se prepara más en la zona nor-occidental. Disfruta preparando unos deliciosos rosquetes en la comodidad del hogar.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Panes | 🔥 Calorías: 100 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 45 min | 🍲 Cocción: 45 min |
| ⏰ Tiempo Total: 1 h 30 min | 👫 Raciones: 8 personas |
Ingredientes
- 1 libra de harina de maíz tostado
- Azúcar morena al gusto
- 1/4 de taza de mantequilla crema
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 2 cucharaditas de pimienta dulce
- 2 cucharaditas de anís dulce molido
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 3 huevos batidos
- Sal al gusto
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en seco, debe añadir harina de maíz, bicarbonato, pimienta dulce, anís dulce, canela y sal.
- Ahora añada la panela molida y mezcle muy bien, agregue la manteca y revuelva con bastante fuerza, luego vaya añadiendo los huevos batidos, reúna todo y amase hasta que la masa se despegue de la mesa donde esta amasando.
- Haga una especie de bolitas redondas de masa con un hoyo en el centro y una ambas puntas para formar rosquitas. Es la forma tradicional, por supuesto no obligatoria, también existe una especie de rosquete más redondo.
- Ponga a precalentar el horno a 350ºF o 180ºC y luego añada los rosquetes en bandejas de horno engrasadas, deje cocinar durante 20 minutos o el tiempo necesario.
- Deje reposar unos 10 minutos por lo menos y luego desprenda de la bandeja, deje enfriar completamente antes de guardar, ¡Listo! ya tiene sus deliciosos rosquetes hondureños, ahora puede disfrutarlos con un rico cafecito.
¿Sabías qué?
- Junto con las rosquillas los rosquetes son unos de los panes favoritos de los habitantes de los departamentos occidentales del país, este delicioso bocadillo suele acompañarse con café de palo y es consumido durante la tarde.
- Una bolsa de 12 rosquetes cuesta 24 Lempiras (aproximadamente 1 dólar Estadounidense).
- El departamento de Lempira es considerado como uno de los que mejor preparan rosquetes.
