RECETA DE VINO DE FRESA

La receta de vino de fresa es una bebida deliciosa y refrescante, muy fina y adecuada para disfrutar en cualquier momento, se puede consumir una noche para hacer un brindis o sencillamente para compartirla con una persona especial.

¬ŅC√≥mo hacer vino de fresa?

Lo mejor de este vino es que podemos hacerlo en la comodidad de nuestras casas, es muy f√°cil de preparar solo necesitamos un par de ingredientes, e incluso podemos darle una segunda oportunidad a las fresas que est√°n a punto de arruinarse.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: BebidasūüĒ• Calor√≠as: 80 Kcal
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 1 h 25 minūüć≤ Cocci√≥n: 20 min
‚Źį Tiempo Total: 1 h 45 minūüĎę Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 1¬†botella de vidrio de 750 ml.
  • 3¬†libras de fresas
  • 2¬†tabletas de Campden
  • 1¬†bolsita de levadura
  • Az√ļcar al gusto
  • 1¬†litro de agua destilada
  • 1¬†corcho
  • 1¬†embudo
  • 1¬†colador
  • 1¬†prensa

Preparación

  • Lave las fresas y quite las hojas, col√≥quelas en un recipiente limpio de pl√°stico, p√°rtalas por mitad y con ayuda de la prensa comience a machacar las fresas hasta que queden totalmente desechas.
  • En otro recipiente disuelva la az√ļcar con agua, lo suficiente para que el az√ļcar se diluya, el agua debe estar al tiempo o helada pero no caliente porque si el agua esta caliente puede afectar el sabor y acelerar el proceso de fermentaci√≥n, a√Īada el polvo de levadura lentamente y deje reposar por 10 minutos.
  • Una vez listo el az√ļcar con la levadura mezcle junto con las fresas y revuelva bien, despu√©s proceda a a√Īadir la tableta de campden para a√Īejar el vino y que tenga un buen sabor, cu√©lelo para eliminar el exceso de pulpa de fresa y con ayuda de un embudo trasp√°selo a la botella de vidrio.
  • Deje que el vino repose 1 a 2 semanas, tenerlo en un lugar c√°lido y no lo destape hasta que pasen los d√≠as necesarios, en caso de que se necesite puede agregar una cucharadita extra de levadura para acelerar el proceso y que el vino este en corto tiempo.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • El vino de fresa combate las bacterias bucales, se ha descubierto que con √©l se pueden tratar infecciones en las enc√≠as.
  • En Honduras no existen vi√Īedos de fresas.

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