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El fresco de Morro es una bebida tradicional hondureñas, formada por la mezcla de una variedad de semillas, esta combinación la convierte en una bebida ideal para las celebraciones. Su sabor y aroma es delicioso, también contiene propiedades nutricionales de gran beneficio para nuestro organismo. Disfruta una bebida nutritiva, fácil y económica.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Bebidas | 🔥 Calorías: 30 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 min | 🍲 Cocción: 5 min |
| ⏰ Tiempo Total: 15 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 3 libras de semilla de morro
- 3 libras de maní
- 2 libras de arroz blanco
- 2 litros de agua
- 4 libras de ajonjolí
- 5 bolsitas de canela molida
- 4 libras de semilla de ayote
- Azúcar al gusto
- 1 pizca de sal
- Ralladura de limón
- Media taza de leche
- Cubos de hielo opcional
Preparación
- Machaque las semillas de morro, maní, ayote y el arroz blanco una por una hasta que queden totalmente pulverizadas, añádalas al vaso de la licuadora, adicione 4 tazas con agua, agregue la cantidad de azúcar que desee, ponga a licuar por 7 minutos, si gusta puede licuar todo con los cubos de hielo o adicionarlos al final por aparte (en la receta original suelen añadirse al final sin licuarse).
- En un recipiente de vidrio o plástico vierta el contenido de la licuadora, agregue el resto de agua, añada la media taza de leche y comience a mezclar todo despacio, eche la pizca de sal junto con la ralladura de limón y las bolsitas de canela molida, mezcle por última vez y ¡Listo! el fresco de morro está listo para ser servido.
¿Sabías qué?
- Muchas personas suelen creer que el fresco de morro es el mismo que el agua de horchata, sin embargo sus recetas son distintas.
- El fresco de Morro suele prepararse bastante en lugares como Santa Bárbara y Ocotepeque.
- Un vaso de esta deliciosa bebida puede costar hasta 15 Lempiras ($0.75 dólares Estado Unidenses aproximadamente) en las carreteras del país.
