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la receta de plátanos en miel son una de las comidas más ricas en Honduras, estas suelen consumirse bastante en el área rural y su elaboración es fácil.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Comidas | 🔥 Calorías: 120 Kcal |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 15 min | 🍲 Cocción: 30 min |
| ⏰ Tiempo Total: 45 min | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 6 Plátanos Maduros
- 2 tazas de Azúcar Morena o dulce de Panela rallada
- 1 Raja de canela
- 2 tazas de Agua
Preparación
- Ponga a hervir el agua y rebane los plátanos maduros en tajadas largas y no muy finas, luego introduzca los plátanos en el agua hirviendo y agregue canela y cocine hasta que estén suaves (aproximadamente 25 minutos).
- Añada el azúcar morena o la panela, espere a que la miel este agarrando una consistencia adecuada y con un tenedor pinche los plátanos para que estos adquieran todo el sabor dulce.
- Retira los plátanos y sírvelos con cuajada y frijoles fritos, también puedes añadir mantequilla si así lo deseas y ¡Listo! ya tienes tus deliciosos plátanos en miel al más fiel estilo hondureño.
¿Sabías qué?
- Los plátanos en miel también se les conoce como plátanos machos en miel en muchas partes del país.
- Un plátano en miel en un merendero de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) cuesta 25 Lempiras ($1.00 dólar Estado Unidense aproximadamente).
